スパイスとともに、おいしく楽しくきれいに暮らしたいブログ

新着記事

: スパイスでつくる

スパイスを使い切りたい時にはスパイスカレー

2023/8/2

来月、引っ越すことになりました。引越し前に、使い切りたいスパイス達。久しぶりにスパイスカレーを作ろう！ホールスパイスはカルダモンとクローブ。弱火で1分ほど熱したら、玉ねぎとニンニクを投入！強 ...

: スパイスを学ぶターメリック

ターメリックで高血圧改善

2023/6/21

健康診断で血圧が高いと言われた方アンチエイジングしたい方にもおすすめのスパイスですターメリックとはターメリック、和名は「ウコン」。ターメリックに多く含まれるクルクミンという成分は、肝機能向上、美 ...

: レビュー

【海苔】日本に生まれてよかった【かんたん食材】

2021/11/20

忙しかったり、疲れちゃったりして、日々が過ぎていきます。ちゃんとしたご飯を食べられていますか？夕食つくるのもめんどくさい、、子どもに野菜を食べさせないと、、と思いながら、お手軽にスーパーのコロ ...

: スパイスでつくる

手作りスパイスカレーが物足りない、その原因は？

2021/11/9

自分でスパイスカレーをつくってイマイチだった時には、「塩が足りていない」ことが多いです。塩分控えめに作るのは健康的でいいのですが、ある程度の塩味は必要です。ほかの工程をテキトーにしても、塩が十分に ...