煮込み中です
新しい仕事を始めたくて
バタバタしていたら
カレーづくりができませんでした
白湯に入れたり
ケチャップにたしてみたり
「スパイスのまほう」は楽しんでいます
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でもカレーが食べたい！
と月曜日の朝から作り始めました
むね肉は、一晩漬けたほうがいいみたいですが
ヨーグルトがないのでマヨネーズ
ガラムマサラとターメリック、ハーブソルト
玉ねぎ１個と、生姜一片をみじん切り
ホールスパイス投入
クミンのパチパチは聞こえますが
カルダモンぷっくりがわかりません
カレーにシナモンを入れるのは初めでですが
ジャマですね
トマト缶を入れて
強火で炒める！
時間がないのでこの辺で（10分弱）
スパイス投入
ターメリック 小さじ１程度
クミン 小さじ１程度
コリアンダー 大さじ１程度
塩はふたつまみくらい
水とお肉を入れて、（ここまでで30分）
煮込み中にブログを書いてみました＾＾